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Der Käse hat seinen Ursprung im Oberallgäu. Der Weißlacker wurde 1874 von Josef und Anton Kramer in Wertach erfunden. Kaufen Sie den Allgäuer Weißlacker einen Käse mit Geschichte. Liebe Kunden bevor wir in die Weihnachtszeit starten machen wir noch einmal Pause - In der Zeit vom 02112021 bis 13112021 bleibt unser Online-Shop geschlossen.

So sollen einer der Legenden nach die Gebrüder Kramer im Jahre 1874 dafür gesorgt haben dass Sie den Weißlacker heute bei uns kaufen können. Ab 14112021 können Sie wieder wie gewohnt bestellen. PDF Dateigröße 125 MB. Von der EU gefördert.

Der Oberallgäuer Käse wird auch gerne als Bierkäse bezeichnet oder war als Weißschmierer in ganz Bayern bekannt. Den Namen Weißlacker hat er seinem Aussehen einer. In unserer Sennerei wird jedes Stück Käse nach Ihren Wünschen vom Laib geschnitten. Hier gibt es nachhaltig hergestellten Käse Sorten und verschiedene Rohmilch Bergkäse aus den Alpen und Tälern des höchsten Hochgebirge im Herzen Europas.

Der Weißlacker gilt weltweit als der erste patentierte Käse. Milch Käsereikulturen Salz mikrobielles Lab. Es sollte der erste patentierte Käse der Welt sein. Ob und wann dieser Artikel wieder vorrätig sein wird ist unbekannt.

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Viele Mythen ranken sich um die Entstehung des Duftwunders der als erster Käse 1876 ein königliches Patent erhielt und heute als einzigartige Spezialität die geschützte. Jedenfalls erhielten die Kramers 1876 ein königliches Patent. Duftwunder des Allgäus Bayerns geheime Waffe Der Aristrokrat unter den Stinkkäsen Gemeint ist unser Allgäuer Weißlacker ein halbfester Schnittkäse mit einmalig würzig-scharfem Geschmack. Abbaye de Citeaux Klosterkäse.

Der Weißlacker wurde 1874 von den Brüdern Kramer in Wertach erfunden. Etwas scharf und salzig im Geschmack verleiht er den knopfartigen Spätzlen die perfekte Note. Schweizer Hartkäse zu TOP Preisen. 500 g Allgäuer Weißlacker g.

Ideal zu den echten Allgäuer Kässpatzen oder zum einlegen in Essig Zwiebeln und Öl. Kuhmilch hergestellt und ist eine kräftige pikante und salzige Spezialität aus dem Allgäu. Der echte Allgäuer Weißlacker. Hergestellt wird dieser authentische Allgäuer Käse nach einem traditionellen.

Der Fettgehalt in der Trockenmasse liegt bei 45 der Salzgehalt bei 5. Inhalt 250 Gramm 324 100 Gramm ab 811. Auch wenn das Kloster von St Nicolas des Citeaux bereits mehr als 900 Jahre alt ist besteht die handwerkliche Produktion der Käse erst seit 1925 unter der Devise Gebet und. Unter anderem verwöhnen wir sie mit Englischen Käsespezialitäten.

Weißlacker - Ein einmaliger Käse. Steinwies 20 86984 Prem. Allgäuer Weißlacker im Allgäu Store Online Shop kaufen. Daraus ergeben sich kleine Schnittmengenabweichungen und der angegebene Shop-Preis ist nur eine ungefähre Preisangabe.

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Der Käse reift in Salzlake für 3 Monate und reift anschließend nochmals 3 bis 4 Monate nachWeißlacker wird gerne - in mundgerechte Würfel geschnitten - zum Bier mit einer Brezel oder in einer Vinaigrette aus Essig Öl und viel. Die tatsächliche Rechnung liegt der Lieferung bei zahlbar per Überweisung innerhalb 14 Tagen. Bezüglich seiner Entstehung gibt es diverse Erzählungen. Kuhmilch hergestellt und ist eine kräftige pikante und salzige Spezialität aus dem Allgäu.

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